盘活闲置资源，离不开市场化手段。闲置资源是“沉睡的资产”，最佳“唤醒”方式就是充分利用市场机制，政府部门引导闲置资源产权所有者问计于市、问需于企，通过交易、租赁，或以闲置资源入股等方式，将闲置厂房、楼宇、大棚等优化配置到有需求的经营主体。另外，充分利用市场机制的另一层含义是，对闲置资源再利用的经营主体来说，需精心开展市场调研，审慎选择经营项目，并紧盯市场变化，以避免造成闲置资源再次闲置。

保护长江，做好岸上文章，关键在于推动绿色转型。共抓长江大保护是倒逼岸上转型发展的重要力量。安徽在推动长江经济带高质量发展过程中，将产业绿色转型升级作为重中之重。加快培育壮大绿色低碳产业，积极发展绿色技术、绿色产品；优化调整能源结构、产业结构、交通运输结构，坚持走低碳发展之路。只有经过不懈努力，才能实现水清岸绿、人水和谐的目标。

五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉最嫩且最多汁，而靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。最近天气闷热，做上一盘两版五花肉，满足你的胃口吧！

桑叶鲜五花肉

乐桑猪桑叶鲜五花肉入锅煮熟，切薄片，拌上蒜泥酱汁就可以吃了。

做法虽然简单，但味道可不一般。

五花肉过水，肉皮弹韧，肥肉爽脆，瘦肉香口。蘸上酸辣开胃的蒜泥汁，别提有多香！

清爽香口又不腻，最适合这两天闷热的天气。

相信我，说不爱吃肥肉或者是蒜的人，都会迷上这种味道！

凉拌五花肉

还可以顺便烫点蔬菜，就着酱汁一起吃，一餐就轻松解决了。

凉拌五花肉做法：

食材：桑叶鲜猪肉五花肉250g、食盐、香油、白酒、白糖、辣椒油、葱、姜、大蒜、八角、花椒

做法：1. 接水，水开放入蒜瓣、姜片、香叶、花椒粒、干辣椒、八角、桂皮，煮5-7分钟

2. 在煮的过程中，处理食材，香菜切断、蒜剥成蒜瓣，切成末，姜切片，干辣椒切断，五花肉切成薄片

3. 将花生捣碎，生抽、老干妈、芝麻油、醋、蒜末放入碗中，搅拌均匀，完成调料汁

4、将切好的五花肉放入大料水中，煮3-4分钟，捞出，最后淋上料汁，即可。

完美五花肉

肥瘦比例好的五花，油脂气足又不会腻，吃的时候蘸了酱，再夹上一片香菜，满口生香。

“乐桑猪桑叶鲜猪肉”是农大营养学博士团队重点打造的一款好肉。空旷自然的养殖环境，让猪的呼吸更加洁净，运动更加自由；回归本性的液态喂养，不仅强健了猪的体质，而且改善了肉的味道；千亩蛋白桑田，无论青饲还是发酵饲喂，都大大丰富了肉的营养；自繁自养、精细屠宰、全程冷链的科学体系，让一切行为可把控可追溯。

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